Notre concept
Une histoire familiale
L’Escargot de Mamie Chantal est une histoire familiale.
Nous avons succédé à nos grands-parents qui nous ont tout initiés.
Nos escargots
Nos escargots (helix aspersa) sont élevés dans nos parcs et se nourrissent principalement de végétaux et d’un complément de farine (céréales et calcaires) pour renforcer leur coquille.
Notre savoir-faire
Nous procédons à la reproduction des escargots en avril / mai / juin, puis nous les lâchons dans les parcs qui, en amont, ont été travaillés et semés par nos soins.
Une fois à maturation, nous procédons au ramassage et nous les transformons pour les commercialiser.
Je vous laisse découvrir nos produits.
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11 Rue Mélina Grosjean,
51130 Trécon